Ρύζι ρύζι καστανό

Ρύζι ρύζι καστανό

Ρύζι ρύζι καστανό

Η αντιοξειδωτική δράση του καστανού ρυζιού είναι ίσως ένα απο τα καλύτερα <μυστικά> του

Το καστανό ρύζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες  και βρίσκεται στη κορυφή του καταλόγου  με τα τρόφιμα , που μπορούν να βοηθήσουν στη πρόληψη του καρκίνου του παχέως  εντέρου.Το καστανό ρύζι συμβάλει στην ισορροπία των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, επομένως είναι μια μοναδική διατροφική πηγή  για όσους πάσχουν απο διαβήτη.Έρευνες έχουν δείξει ,οτι όσοι καταναλώνουν μισή κούπα καστανό ρύζι σε καθημερινή βάση ,μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη κατά 60%.Το καστανό ή μερικώς αναποφλοίωτο ρύζι υφίσταται ελάχιστη επεξεργασία, γι’ αυτό διατηρεί τη φλούδα και το πίτουρο, που το καθιστούν μία πλούσια σε θρεπτική αξία τροφή.

Είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος ή για όσους πάσχουν από διαβήτη, λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη.