Ρίγανη
Ρίγανη
Ένα βότανο μαγειρικής που δεν πρέπει να λείπει από κανένα ντουλάπι. Το άρωμα του είναι μοναδικό και οι συνταγές που μπορεί να χρησιμοποιηθεί, κάτι παραπάνω από πολλές.
Ιδιότητες
Η ρίγανη είναι πλούσια σε βιταμίνες Ε, Κ, Α, Β3 και Β6 και αποτελεί ένα από τα βότανα με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Παράλληλα περιέχει μαγγάνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο καθώς και β-καροτίνη. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών.