Πλιγούρι λαχανικών

Πλιγούρι λαχανικών

Πλιγούρι λαχανικών

Το πλιγούρι είναι ένα είδος αποξηραμένου ραγισμένου σιταριού, πολύ συνηθισμένο στις Μεσογειακές κουζίνες.

• Πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου και ψευδαργύρου.
• Καλή πηγή λυσίνης.
• Πλούσια πηγή πρωτεΐνης.
• Συμβάλλουν στην πρόληψη και στον πιο αποτελεσματικό έλεγχο του διαβήτη σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο.
• Πλούσια πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου,στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους, βοηθούν στην πρόληψη και στον αποτελεσματικότερο έλεγχο του διαβήτη, συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης.
• Καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β.

Ενα γρήγορο, γευστικό και κρεμώδες πιάτο! 

Συστατικά πλιγούρι χονδρό αποξηραμένα λαχανικά ντομάτα, κρεμμύδι, πράσο, καρότο