Μοσχοκάρυδο καρπός
Μοσχοκάρυδο καρπός
Το μπαχαρικό με τον ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα και την ελαφρά γλυκιά γεύση του ταιριάζει τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές παρασκευές.
Το μοσχοκάρυδο ολόκληρο, άκοπο, προέρχεται από το δέντρο μοσχοκαρυδιάς. Με έντονο άρωμα και πλούσια γεύση, προσφέρει μια μοναδική αισθητική σε κάθε συνταγή. Ο καρπός συλλέγεται, αποξηραίνεται προσεκτικά και προσφέρεται άκοπος, έτοιμος να εμπλουτίσει τη γαστρονομία με τις πλούσιες αρωματικές νότες του.