Αποξηραμένο φρούτο σύκο
Αποξηραμένο φρούτο σύκο
Τα αποξηραμένα σύκα είναι πλούσια σε βιταμίνες A,B,C και σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο και σίδηρο. Επίσης περιέχουν μεγάλο ποσοστό φυτικών ινών οι οποίες βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων.
Τα αποξηραμένα σύκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και προβιοτικά και έτσι είναι αρκετά αποτελεσματικά στη δυσκοιλιότητα. Επίσης τα σύκα δεν έχουν λιπαρά, ούτε χοληστερόλη καθώς και νάτριο. Είναι πλούσια σε κάλιο και ασβέστιο. Μια κούπα σύκα ισοδυναμεί με μια κούπα γάλα σε ασβέστιο. Δεν περιέχουν ζάχαρη.