Ξηρός καρπός φιστίκι ωμό

Ξηρός καρπός φιστίκι ωμό

Ξηρός καρπός φιστίκι ωμό

Eίναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, νιασίνη, φυλλικό οξύ και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα Περιέχουν υψηλή ποσότητα καλίου, το οποίο βοηθάει τον οργανισμό ρίχνοντας τα επίπεδα της ορμόνης του στρες Βοηθάνε στην απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου.

Όπως όλοι οι ξηροί καρποί, έτσι και τα φιστίκια έχουν υψηλή διατροφική αξία. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, καλά (ακόρεστα) λιπαρά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Πρόσφατες μελέτες έδειξαν πως βελτιώνουν τα επίπεδα ολικής και hdl χοληστερόλης σε υγιείς ενήλικες ενώ προσδίδουν και σημαντικά αντιοξειδωτικά οφέλη.Τ αράπικα φυστίκια αποτελούν επίσης πλούσια πηγή σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέων, μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορου και βιταμίνη Ε, Β6, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη.

Η κατανάλωση φυστικιών πριν από ένα γεύμα μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και απώλεια βάρους.  Περιέχουν φυτικές στερόλες ουσίες που σε υψηλά ποσά συμβάλλουν στη μείωση της